Desafio comentado · UNICAMP
Carboidratos: questão UNICAMP 2024
Resolva e acompanhe a explicação completa desta questão de carboidratos.
Resolução completaGratuita
- Instituição
- UNICAMP
- Ano
- 2024
- Assunto
- Bioquímica · Carboidratos
- Tipo de questão
- Múltipla escolha
ID permanente: UNICAMP-2024-MULTIPLA_ESCOLHA-002-B64812
01
Resolva primeiro
2. (Unicamp 2024) A resposta glicêmica é a curva da concentração de glicose, em função do tempo, no sangue. Ela é utilizada como uma forma de classificar os alimentos com base em seu potencial de elevar a glicose (açúcar) no sangue. Pesquisadores da Universidade Johns Hopkins (EUA) testaram os efeitos de quatro adoçantes na resposta glicêmica de indivíduos saudáveis. Cada grupo foi exposto a uma condição, conforme a figura abaixo, acompanhando-se a resposta glicêmica.
Com base nas informações da figura e do texto, pode-se concluir que a preocupação da OMS quanto ao uso de adoçantes não nutritivos
Escolha uma alternativa para corrigir.