Funções oxigenadas: questão ESPCEX 2021

2. (Espcex (Aman) 2021)  O ácido etanoico, também denominado usualmente de ácido acético, é um ácido orgânico e uma das substâncias componentes do vinagre. Considerando-se a substância ácido etanoico, pode-se afirmar que:

I. É um composto cuja fórmula molecular é

II. Possui apenas ligações covalentes polares entre seus átomos.

III. Possui um carbono com hibridização

IV. Possui dois carbonos assimétricos (quiral).

V. O anidrido etanoico (acético) é isômero de cadeia do ácido etanoico (acético).

VI. Pode ser obtido pela oxidação enérgica do but-2-eno em presença do permanganato de potássio e ácido concentrado.

VII. Em condições adequadas, sua reação com sódio metálico produz etanoato de sódio e libera

Das afirmativas feitas, estão corretas apenas