Desafio comentado · ENEM
Funções oxigenadas: questão ENEM 2021
Resolva e acompanhe a explicação completa desta questão de funções oxigenadas.
Resolução completaGratuita
- Instituição
- ENEM
- Ano
- 2021
- Assunto
- Funções Orgânicas · Funções oxigenadas
- Tipo de questão
- Múltipla escolha
ID permanente: ENEM-2021-DESCONHECIDO-006-E872E9
01
Fase do desafio
Resolva primeiro
6. (Enem 2021) Com o objetivo de proporcionar aroma e sabor a diversos alimentos, a indústria alimentícia se utiliza de flavorizantes. Em geral, essas substâncias são ésteres, como as apresentadas no quadro.
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Nome |
Fórmula |
Aroma |
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Benzoato de metila |
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Kiwi |
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Acetato de isoamila |
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Banana |
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Acetato de benzila |
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Pêssego |
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Propanoato de isobutila |
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Rum |
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Antranilato de metila |
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Uva |
O aroma do flavorizante derivado do ácido etanoico e que apresenta cadeia carbônica saturada é de
Escolha uma alternativa para corrigir.